潮汕人民在生活的过程中积累了许多有趣的俗谚和歇后语。这里摘录一些列于如下：

今年番薯唔比旧年芋：比喻事物不断在变化，不能以老眼光来看待新事情。
源自于一个民间故事：今年番薯唔比旧年芋

加仔饿死父：潮汕民间一句老俗语，其中“加”字，潮音为“家”，意为多。意思为儿子太多了每个都不负责反而饿死了父亲，形容责任人太多反而没人负责。
源自于潮汕一**间故事：>>加仔饿死父

十嘴九脚仓：用于讽喻人多话多，不懂装懂，爱乱发议论，“脚仓”即屁股。

嘴甜甜屁股后带支弯钩镰：笑里藏刀。

老水鸡倒旋：比喻用与平常相反的方法达到目的，源自于老水鸡（大青蛙）受追捕跳下水之后不是往前游而是往后旋，这时人们往往以为其为往前钻，结果就抓不到了。

脚皮欠路债：比喻多走冤枉路、多做无用功。

老猪叱（叫嚷）散伙：指嚷嚷着要各干各的。典出《西游记》：猪八戒在取经的道路上，意志最不坚定，每当形势险恶遇到困难的时候，首先闹着分行李散伙。

狗母蛇假龙：讽刺那些喜欢卖弄小聪明的人。

识字掠无蟛蜞：指循规蹈矩、照书行事者反而干不好事情。康熙年间，政府为了对付郑成功的复明活动遏止海上武装力量与沿海民众的联合而实行海禁，除了居民内迁外更严禁出海捕捞，告示出后，识字怕死的不敢越界到海滨谋生，有些不识字的深夜照样越界，捕了鱼虾蟛蜞卖了钱勉强度日，这样，识字的反倒吃亏。于是，这句话就这样传开了。

凡事学大丈：指做事心中无数，盲目跟从。“大丈”本指大姨父，潮汕习俗大人跟小孩称呼对方以示尊敬，所以襟弟称襟兄也称“大丈”。 原自于傻女婿被妻子要求到岳父家做客要学有礼仪的“大丈”（大姐夫），结果学不成反而闹出很多笑话。

离城七铺：意指两种事物差别很大，不能简单化地作类比。

好赚过去暹罗牵猪哥：牵猪哥即做为猪配种的工作，在本地很下贱，但到暹罗（泰国）去却很好赚钱，所以人们形容一个行业很容易做却又很暴利的时候就说“好赚过去暹罗牵猪哥”。

鬼簿觅无：用来表示某些行动乖张，世上少见的人。也有些地方用“街市觅无”。

平安当大赚：指一个人如果身体健康、家里平安，那么他就得到极好的本钱，不用破财，也就等于赚钱了。

荆州借久成已业：指那些借用了别人的东西后赖着不还，甚至占为已有的行为。源自于刘备向东吴借荆州不还的典故。

孬过金章婆：形容心肠恶毒的女人。典故出自潮剧《金花牧羊》。

无好家神通外鬼：吃里扒外。　　>>无好家神通外鬼

早出日头唔成天：本指太早出太阳当天不会是晴天的天气现象，也寓意于太早出头的事物和人很难发展好。

乱过会乡：形容非常混乱、复杂。旧时乡间械斗不断，称为“会乡械斗”，而且互相联合并夹杂官府关系。

唔(不)对开伯个(的)数路：财务账目不符。开伯是以前一个不识字的侨胞，用画画来表示数字，使得帮助带钱的人无法贪污。

堵着正切要：指一切事物的发展变化原因很多，有必然性和偶然性，其中机遇（偶然性）很重要。

屎紧再开屎缸：形容做事不作预备，等到紧要关头再做准备。屎缸即厕所。

偷食唔知擦嘴：指做坏事不知道掩盖而被发现。

甘薯藤接稻谷草：攀亲带故。

鸭子听雷：听不懂一头雾水。

柴浪假镇定：木讷以为沉稳。

大种拉作硕：很傻却还自以为聪明。

力（勤）食达，懒食涎：劝人要勤劳才能有所收获。

各人各人尚，青盲拿手电；各人各人合，和尚嚏（抹的意思）毛蜡：指各有所好，无奇不有。

牛力不如猫命：宿命论，只好的努力不如好的命运。也有说“千斤力不如四两命”。