前言许多我们熟知的老手艺，正在悄悄远去，甚至消失，它们逐步被淘汰出我们的生活，成为绝响，再美好也很难留住……

下面这些传统的老手艺，你还记得几个？

【弹棉花】

弹棉花行门口经常依偎着几个小孩，好奇地看着棉絮沾满了全身的师傅一手拿一把专门弹棉花的弓，另一只手用榔头敲击弓上的弦，来沾取棉花，把棉花拼成棉被的形状；然后是“上线”，必须两个人配合才能完成。再经过反复地压、磨，一整套工序下来，一条暖暖的棉被就在手艺人的手中完成了。

【磨刀人】

磨刀人的行头是一条长凳，一头固定一粗一细的两块磨刀石，凳腿边吊一个小塑料水桶。凳子的另一头则绑着坐垫，还挂了一个破旧包，装些简单的工具：锤子、钢铲、砂轮、水刷、泥砖，破布头等等。

【打豆腐】

打豆腐无非几道工序：磨黄豆，筛浆，烧浆，点卤，压黄板。基本的工序，一般人都能做，最要技术的活儿就是点卤了，点卤用的是石膏水，熟石膏水也能点的，技术含量就小多了，稍懂点行道的人也能点，但熟石膏水点出来的豆腐谁都知道不好吃，做白水味，只有那生石膏水点卤点出来的豆腐，又鲜又嫩，才好吃，但生石膏卤，却不是人人都能点的，非要功夫过硬的师傅不可。

【七彩面人】

小时候经常能看到七彩面人，捏面师傅做成各式各样，他们会选择学校相对比较集中的地方，于是放学的路上大家就开始流口水。赶庙会或逢年过节更是捏面人的忙活期，漂亮的小面人吸引了无数过往的客人。

【换钢筋锅底】

别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的锤击。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。

【剃头匠】

如今的大街上已少有剃头匠，但是一些小街小巷还是能找到，这些小店虽然破旧，可是手艺却很好。

【老裁缝】

以前的很多衣服都是找裁缝做的，版型有力，色彩姣好，最主要是量身定做。这些店铺通常都比较小，各式的布样，一台老式的缝纫机，最主要的还是老裁缝的手艺。老裁缝的店里经常会有很多的回头客。

【编要子】

苏轼有词“竹杖芒鞋轻胜马”，坚持这古老草编的手艺人，是不是早已有了“一蓑烟雨任平生”的豪气与坦然？

【竹篾匠】

小时候睡的竹床还记得吧，用竹子加工而成，还有我们小时候的躺椅、桌子、凉席，小及提篮、筲箕、撮箕、箩筐、背篓、筛子、簸箕、扁担都是用竹子做的。砍、锯、切、剖、拉、撬等这些工序是需要力气的。很多师傅手艺精湛，远近闻名。

【爆米花】

小时候，逢年过节，村口总会有炸爆米花的老爷爷吆喝。家家户户拿着粮食排成长队，“砰”的一声，老爷爷袖口满是油污，却制造出电影院里买不到的香甜。

虽然这些手艺在被信息时代逐渐淘汰，但是我们应该像不忘历史一样，在记忆深处也给它们留个位置。